Chateau Grillet AOC Chateau Grillet 2011



La primavera 2011 è stata calda e secca, portando a una crescita vegetativa precoce. La piena fioritura era avvenuta entro il 15 maggio.
La seconda metà di giugno è stata abbastanza piovosa, portando ad un rapido rigonfiamento degli acini. Luglio è stato piovoso e abbastanza fresco. L'estate è davvero arrivata ad agosto. La seconda metà del mese ha visto picchi di temperatura che hanno aiutato a concentrare gli acini.

I livelli di alcol potenziale sono aumentati rapidamente, raggiungendo circa 13,5% vol. L'acidità è rimasta buona, grazie alla concentrazione.


360€